Les carnavals.

Mars, le mois de mardis gras et des carnavals.

Pas de carnavals sans  beignets. Il s’agit de prendre des forces avant les privations du carême. Son origine remonte à l’époque romaine et la tradition veut qu’il soit  au sucre.

Suivant les régions les recettes, les formes  et les noms varient .  Dans le centre est de la France on les appelle Bugnes (Lyonnaises), en Languedoc et Provence ce sont des oreillettes (Niçoises).

Nous vous proposons nos recettes de Bugnes natures,

bugne

ainsi que nos Oreillettes parfumés à l’orange et au citron.

Oreillettes

Bonnes fêtes et régalez vous.